✔Манник с бананом
Традиционная и любимая многими выпечка, как манник желанна в каждом доме. Именно поэтому рекомендую взять на заметку еще один очень интересный вариант манника с бананом. Этот рецепт никогда не подведет.
Угощайтесь📌
Нам понадобится:
кефир — 2 стакана
манная крупа — 2 стакана
сливочное масло — 250 гр.
сахар — 2 стакана
разрыхлитель — 3 ч. л.
бананы — 4 шт.
Сначала смешиваем кефир и манку, размешиваем несколько минут, чтобы не осталось сухих комочков. Даем этой массе набухнуть в течение 1,5 — 2 часов.
Затем в тесто всыпаем 3 чайные ложки разрыхлителя, хорошо размешиваем.
Сливочное масло желательно заранее достать из холодильника.
В отдельной посуде размягченное сливочное масло смешиваем с сахаром и тщательно разминаем (это удобно делать вилкой). По одному вбиваем яйца и постепенно размешиваем до однородной массы.
Теперь соединяем эти две части теста — вливаем яичную массу в манку, опять все перемешиваем.
Давайте теперь «облагородим» нашу выпечку, добавив 4 банана в тесто. Бананы нарезаем кружочками и добавляем в тесто.
Форму для запекания смазываем, не жалея, сливочным маслом и посыпаем сухой манной крупой.
Обязательно проделайте эту процедуру и пирог не будет прилипать к стенкам формы
Тесто разливаем по всей форме, поверхность выравниваем.
Выпекаем около 40 минут при температуре 180 градусов. Готовность увидите по красивой золотистой корочке.
